Archivos diarios: 11/02/2014

Esta receta tiene pocos ingredientes (pan, jamón, queso y aceite) sencillos pero exquisitos.

La burrata es una exquisitez que se elabora con leche de búfala. La mejor es la procedente de Italia. Su color es blanco nacarado con una corteza exterior fina para guardar en su interior un producto cremoso con alto contenido proteico carente de caroteno.