Esta receta tiene pocos ingredientes (pan, jamón, queso y aceite) sencillos pero exquisitos.
INGREDIENTES:
– Pan de pueblo
– Aceite de oliva
– Queso curado (en este caso, se ha usado parmesano)
– Jamón ibérico (en este caso, se ha usado el jamón IBESA del Valle de los Pedroches)
ELABORACIÓN:
– Se corta la tapa de la hogaza de pan.
– Se vacía sacando la miga.
– Se pone en el fondo un plato de plástico con el aceite de oliva, donde se introducirán los tacos de queso.
– Se colocan alrededor las lascas de jamón.
– También se pueden agregar olivas y tomates confitados deshidratados.
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